2018年 12月 23日
幕別で児童がそばづくり体験
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6
12月8日,幕別町ふるさと館が主催するジュニアスクールの学習会が,幕別町百年記念ホールで開かれ,17人が 「そばづくり」を体験 しました。
参加者は3グループに分かれ,500gの十勝産そば粉を使い,そばづくりに挑戦しました。
十勝毎日新聞が, 「児童らがそばづくり体験 幕別」 と伝えています。
【幕別】町ふるさと館(石野郁也館長)が主催するジュニアスクールの学習会が8日,町百年記念ホールで開かれ,17人が「そばづくり」を体験した。
町スポーツ指導員で,そば打ち講師としても活動している大谷正信さんが講師を務めた。
実演ではポイントとなる水回しについて,「水は少しづつ加えて,こねないで混ぜて」などとアドバイス。参加者は3グループに分かれ,500グラムの十勝産そば粉を使い,そばづくりに挑戦した。
(杉原輝美通信員)
以上引用:十勝毎日新聞社ニュース電子版/2018年12月12日20時40分の記事