人気ブログランキング | 話題のタグを見る

大樹でチーズ作体験

大樹でチーズ作体験_b0191190_02251570.jpg
【参考写真】モッツァレッラチーズ
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%A9

 11月16日,生乳から牛乳,加工までの流れを学び,農業や食の大切さを知る日帰りプログラム 「お仕事体験しよう~牧場見学&チーズづくり」 が,大樹町内で開かれました。
 参加者は町生涯学習センターに移動し,牧場とチーズ工房を経営する坂根遼太代表と妻の晃子さんの指導で,モッツァレラチーズとストリングチーズ「さけっちょ」作りに挑戦しました。

大樹でチーズ作体験_b0191190_02273787.jpg
大樹町生涯学習センター
=2018年5月撮影

 十勝毎日新聞が, 「チーズ作りを体験 大樹」 と伝えています。

 【大樹】生乳から牛乳,加工までの流れを学び,農業や食の大切さを知る日帰りプログラム「お仕事体験しよう~牧場見学&チーズづくり」が16日,町内で開かれた。

 南十勝長期宿泊体験交流協議会(STEP,酒森正人会長)主催。十勝管内の小学生13人が参加した。

 参加者は町内の農事組合法人「コスモアグリ」で牧場を見学した後,町生涯学習センターに移動。町内で牧場とチーズ工房「乳(にゅう)life」を経営する坂根遼太代表と妻の晃子さんの指導で,モッツァレラチーズとストリングチーズ「さけっちょ」作りに挑戦した。

-略-

(船水よう子通信員)


以上引用:十勝毎日新聞社ニュース電子版/2019年11月21日8時30分の記事
by sembiri | 2019-11-28 06:20 | 十勝管内の小・中学校 | Comments(0)